Ofenkartoffeln mit Gemüse
Ingredients
  • Kartoffeln (je nach Größe 1-2 für Kinder, 2-3 für Erwachsene)
  • Gemüse nach Wahl, z. B. Zucchini und Staudensellerie
  • 100 -150 g Käse (möglichst gerieben)
Instructions
  1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
  2. Kartoffeln waschen, trocknen.
  3. Kartoffel am Stück oder in Hälften ausbacken.
  4. In der Zwischenzeit das Gemüse vorbereiten. Dazu Zucchini und Staudensellerie waschen, trocknen und zerkleinern.
  5. Ausgebackene Kartoffeln aus dem Backofen herausholen, mit Gemüse und Käse belegen.
  6. Die Kartoffeln weiter im Backofen backen bis der Käse geschmolzen ist.
Recipe by My Healthy Kid at http://myhealthykid.de/ofenkartoffeln-mit-gemuese/